In den Ebenen des Orinoko-Flusses ist mit „Cimarrón“ ein wilder Stier oder ein wildes Pferd gemeint. Für das weltbekannte sechsköpfige Ensemble gleichen Namens stehen die ungezähmten Tiere für die Freiheit in der Musik. Kraftvoll und stürmisch kommt diese denn auch bei Cimarrón daher. Es ist eine außergewöhnliche Mischung aus andalusischen, indigenen und afrikanischen Elementen, rauem ethnischem Gesang, perkussivem Stomp-Dance und rasanten Streichern.